今日は家族が出かけているので、私一人での昼ご飯です。
今日のメニューはトマトソースのパスタ、アボガドとチーズの和風サラダ、にんじんのカレー風味サラダ、ピーマンのおかかあえです。
料理
料理メモ_180204
お昼ご飯は長男のリクエストでカルボナーラを作りました。時間に余裕があったので、照り焼きチキンともやしのナムルも作りました。
今回、チーズがなかったのでローマ風カルボナーラとなりました。
世界一美味しい煮卵の作り方・ローマ風カルボナーラ(P57)、照り焼きチキン(P104)より。
NHK ガッテン ! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100・もやしのナムル(P126)より。
料理メモ_180203
お昼ご飯のデザートとしてギリシャヨーグルトを作りました。水気を切るだけなので本当に簡単ですが、家族には好評でした。
また今度、作りたいと思います。
世界一美味しい煮卵の作り方・超簡単ギリシャヨーグルト(P132)より。